信州中央高等学院

2023年06月23日  2:41 PM  by staff
テーマ：お知らせブログ

6/9と6/23に高校1・3年生対象のパン焼き教室を開催いたしました！

パン焼き教室を一般向けに開催しているほどの腕前な講師の先生がいらっしゃるので、今回も信州中央高等学院の生徒向けに特別活動としてパン焼き教室を開催していただきました。

パンが発酵食品であること、発酵させるためには酵母菌が必要なこと、酵母菌を作るのはとても簡単なこと…など、私たちの身近にある「パン」がどのようにして作られているのかということに加え、自分たちも手軽にパン作りを楽しむことができることを学びました。

イチゴの酵母菌を使って丸めて焼いたパン、ハムチーズを挟みハート形やブドウのような形、編み込みに形成したパン、アーモンドクリームを上に乗せて焼いたぼうしパンなどなど、各回でいろんなパンを作りました。

こねてる時の生徒の様子がとても楽しそうでなによりでした！

このような機会を設けていただいた講師の先生に大感謝です！

秋には高2生対象のパン焼き教室を開催予定なので、次回も参加してくれた子たちにかけがえのない時間を過ごしてもらえたらうれしい限りです！